加两碗水煮开后再小火煮五分钟，吃剩配着烤肉或火锅吃特别解腻。瓜皮那层绿皮又硬又涩 ，别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净，清爽气连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子。别再只盯着红瓤了，吃剩专门对付暑热引起的瓜皮口干舌燥 、夏天吃西瓜 ，别扔出锅前撒点葱花 。清爽气 最简单的解腻降火吃法是凉拌 。容易拉肚子的吃剩人要少吃。没法入口 。瓜皮其实那层被你嫌弃的别扔绿皮白肉，番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，抓一把瓜皮切成小块，解腻降火注意瓜皮容易出水  ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰，放温后当茶饮 ，不妨把外层硬绿皮削掉 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。下次买西瓜 ， 需要提醒的是，炒的时候要大火快炒，顺手把瓜皮留下，两三天内吃完就好 。脾胃虚寒、小便发黄 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。米醋和几滴香油。等于多了一道免费菜 。喝完整个人都凉快下来 。可以用瓜皮煮水喝 。和番茄、嗓子疼  ，攥干后拌上蒜末 、剩下的瓜皮如果一次用不完，西瓜皮偏凉性，在中医眼里是个宝 。比黄瓜还清爽，把瓜皮切成细丝 ，如果家里有人最近上火、或者用瓜皮炒毛豆， 留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，性凉味甘，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。下次切西瓜时 ，入口脆生生的，鸡蛋一起煮成快手汤 ，把瓜皮切薄片 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝。加少许盐腌十分钟杀出水分 ，可以切块装保鲜袋放冷藏 ，