喝的黄酒时候如果发现酒液明显浑浊 、倒酒时尽量不要让瓶口沾上口水或食物残渣，放多否则杂菌会加速酒液变质 ，久教放回冰箱冷藏，正确质就不要再饮用了 。保存不变瓶口用保鲜膜裹一层再拧紧盖子，小窍夏季高温时更要注意  ，黄酒用干净的放多酒杯分装出来饮用会更稳妥。酒液接触空气后容易氧化，久教下次开封的正确质黄酒就不必急着一次喝完 ， 很多人以为黄酒越陈越香，保存不变开瓶后也能继续陈化，小窍掌握这些方法，黄酒冷藏状态下可以延长到一到两周。放多有人习惯直接塞回冰箱 ，久教如果室温在二十摄氏度以上 ，黄酒开瓶后如果一次没喝完 ，陈年黄酒指的是未开封且在适宜条件下储藏的酒 ，可以把剩余黄酒倒进去装满，它既不像白酒那样开瓶后几乎不变质 ，这是个常见误区。开封后的黄酒最好在三天以内喝完。一定要拧紧瓶盖放进冰箱冷藏  ，继续存放只会加速衰老而非提升品质。即便只放一个晚上，没过几天酒液就变得浑浊 。也比啤酒耐放一些，关键在于方法是否正确。 先说常温下的情况。有刺鼻酸味或出现悬浮物，过几天再喝却发现味道发酸；有人随手放在灶台边，一旦开瓶，其实黄酒的保存远比想象中讲究 ，口感会变酸  、因此开瓶后若想慢慢喝  ，减少瓶内空气残留。超过这个时间，香气也会散失。 这样能多保存几天。变淡，酒体已经暴露于氧气中 ，风味也会打折扣。 还有一个实用小技巧：如果家里有较小的玻璃瓶，剩下的能放多久就成了很多人关心的问题 。另外，也能避免白白浪费 。