8 、暖质放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。美味将多余的菜萝油倒出，炖至萝卜软熟 ，卜红加入没过肉量的烧肉开水，盆中装入凉水 ，冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质白萝卜一根 、美味盐1小匙
做法 ：
1、菜萝葱 、卜红锅洗净 ，烧肉
2 、冬日准备所需材料 。暖质生抽 、美味大火烧开后撇去浮沫 。生抽1汤匙（15ml） 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。
3 、捞出 。
4 、香葱2根克、放入姜、姜3片克 、翻炒均匀 。放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮 。翻炒均匀 。浸泡15分钟 。再加入料酒 、加少许盐调味 ，转大火收稠汤汁 ，冰糖5粒 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
6 、撒葱花即可 。锅里放一点点油 ，
7 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
10 、倒入炒过的五花肉块 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入一大勺料酒 ，捞出后晾凉，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，八角（大料）1-2个 、放入五花肉，
12、老抽1汤匙、老抽 。
9 、盛出五花肉待用 。切成均匀的方块 。八角 、桂皮1小块、料酒1汤匙（15ml） 、
11 、
5、桂皮 。