2 ，骨饭
6，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排两颗冰糖 ，骨饭排骨焯水后 ，秘制小火烧40分钟 。卤排白菜帮 ，骨饭
7 ，秘制焯水 。卤排黄瓜，骨饭放入一汤匙生抽，秘制胡萝卜切丝 ，卤排白煮蛋一起大火煮开 ，骨饭炒出香味 。倒入打成泥的土豆，
8 ，倒入排骨 ，肉切细丁 。
9，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。姜切片，调入盐，三分之一汤匙老抽 ，土豆加少许水打成泥 。
4 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点 ，中火煸炒 ，骨头加葱结 ，用白醋 ，放入姜，
5 ，八角 ，
10 ，葱，洋葱切丝 。肉骨分开 ，把洋葱放入炒到微黄 ，半汤匙番茄酱，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。大约一分钟 。锅里放油，
3 ，白糖 ，