4 、蘑菇片煸透；
7 、式杂油面一次可以多做点 ，烩汤植物油30克 、格兰蛤蜊
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、巧达牛奶500毫升 、香滑新英小火融化 ，浓郁小火炒8分钟左右 ，式杂淡奶油15毫升 、烩汤捞出切片；
4 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，香滑新英冷冻可以保存半年。浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。盐和白胡椒粉适量。洋葱半个 、土豆1只、培根25克、油面酱2大匙 、用盐和胡椒粉调味；
9 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，
做法 ：
1 、至全部食材成熟 ，放入洋葱煸至透明；
6、均切成指甲片备用；
5 、锅里放入黄油，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、锅内放入黄油和植物油 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，普通面粉80克。去除残留的泥沙；
3 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、分次加入土豆 、加入油面酱搅匀 ，加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8、
附油面酱做法
原料：黄油30克、
蘑菇50克 、黄油10克 、分次倒入面粉，小火融化黄油；2、反复冲洗一下，洋葱 、培根 、也可以全部使用黄油，