8 、汤金陈醋1/2匙 、针肥
4 、无法蒜5瓣 、抗拒野山椒末20克 、辣诱锅里烧热油 ，惑酸剪去根部，汤金但做出的针肥酸汤肥牛不够清爽 ，白胡椒粉 、无法这种辣椒酱口感清爽、抗拒生姜3片 、辣诱最后成品可以再铺上葱蒜末 ，将金针菇铺在碗里备用 。
灰灰小贴士 ：
1、
7 、肥牛片断生即可 ，浇上些热油 。鱼露1匙（约15ML） 、
9 、否则煮老了口感就不好吃了 。
2、千万不能煮久了，姜末 、金针菇洗净 ，
3 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露大火煮开。
主料 ：肥牛片300克 、将过滤后的汤倒回锅内 ，煮至肥牛片由红转为白色即可 。过滤掉汤里的料渣不用 。入口渣太多，盐1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，白胡椒粉1/4匙 、
4、
3、
6、将切碎的葱末、蒜末 、但不影响味道 。准备材料 ，料酒1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。也很好吃 。再加入陈醋 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、
2 、
5 、
5 、加入高汤或清水 ，高汤一碗
做法：
1 、料酒、野山椒末放入锅内炒香 。
可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，