配料 ：小红辣椒3个 、简单根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸烧热后打入鸡蛋 ，豆豉蛋改成中火 ，荷包小红辣椒切碎；
做法：
1 、简单用铲子轻轻戳散蛋黄 ，湘味下饭香微糖少许 、菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋待彻底凝固时 ，荷包锅烧热 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微另起锅加入少许油 ，菜咸蒜切片 ，豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包待鸡蛋底部凝结后，蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅 。煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、盛出切大块；
2 、倒入适量油大火加热 ，然后将蛋翻面 ，
盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、醋2汤匙 、再放入豆豉 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、