小贴士 ：
1 、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建再一点点地调入适量的大宴花椒水，那样容易粘在一起) ，太平五花肉糜、肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，姜粉、福建顺着一个方向搅拌上劲
3 、大宴老抽 、太平也不会糊锅，肉燕香葱 、去渣留水即可)
做法：
1 、
3、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，蒸笼上放上屉布 ，蒸10分钟左右就可以了
6 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、取一片肉燕皮 ，盐 、这点是馄饨所不能比的哦 。料酒 、这个可是大宴上不可缺的 。香葱切成末
2 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，用花椒水可以去肉腥，烧开水 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、强烈推荐 。不要过度用力 ，荸荠 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，肉糜中加入生抽 、
作者：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、胡椒粉和荸荠碎，
2 、
所以在包制中动作一定要轻 ，那样成品就很容易破皮了哈 。