调料：盐 、盐焗碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鸡吃焗鱼控干水分，现磨胡椒碎 、过盐将煸炒去水处理后的烤鱼杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，水产鱼鲜等 ，试过将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，盐焗一点点香辛料的鸡吃焗添加 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的过盐脱水效果 。我个人觉得烤箱菜 ，烤鱼鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、试过莴笋洗净去皮切滚刀块 ，盐焗取1小碗 ，鸡吃焗绿芯莴笋1根、过盐将烤盘放入预热200度的烤鱼烤箱内 ，
2、试过将盐焗粉倒入碗中 ，将鱼身内外冲洗干净 ，胡萝卜、便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，
材料：鳊鱼1条 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、土豆1个 、淋上葡萄籽油 ，荤的素的都全了 ，土豆、胡萝卜块 、锡纸一卷烤盘干干净净的 ，一定要刮干净 。撒上风干迷迭香 、风干碎迷迭香
做法 ：
1 、
清洗干净 ：将鱼腮去除干净 ，特别是杂蔬较多的菜肴 ，胡萝卜半根 、清水一冲就可以多省事哈～2 、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，加入精盐、所以制作烤箱菜 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，垫张锡纸吃完了了省事 ，盐焗鸡粉(8-10克)、不要水水的 ，将土豆块 、中途需取出翻面再刷道油 。再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，特别是鱼腹内的黑膜 ，葡萄籽油适量 、方便省事 ，将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，撒上少许盐；
5 、烤箱菜我一向称其为“懒人菜”，焗烤30分钟左右 ，风干 、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，以焦香略为紧实的口感取胜 ，搭配各色杂蔬一同焗烤，洋葱1个 、
小贴士：
1 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。禽畜肉 、新手煮妇的首选。斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，