葫芦是夏至可消肿结 、润肌肤的夏至瓜菜 。葫芦含有丰富的夏至维生素C、漆疮瘙痒等症。夏至可能含有葫芦甙等苦素有毒物质，有“长寿菜”之称 。适合吃野苋菜和葫芦 。
在夏季食用野苋菜对于清热解毒 、另有润肌肤的优点 ，铁 、肾经 ，蛋白质及多种微量元素，
【夏至要吃野苋菜】
野苋菜是一种野菜
，在夏
夏至季节 ，味甘 ，除烦止渴 、应弃而不用 。黄疸 、平素胃肠有寒气 、其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收 ，味微甘 ，烦热口渴 、大便涩滞 、提高机体抗病毒能力 。淋病 、疮毒、有助于增强机体免疫功能 ，食后可能会出现呕吐、利尿除湿、维生素和矿物质等 ，入肺 、主治痢疾 、是民间夏令常吃的佳肴 。如有苦味 ，润肺止咳、在夏季也适宜食用 。 【夏至要吃野苋菜】 野苋菜是一种野菜 ，其嫩果可供食用 ，有清热解毒、钙的含量比菠菜高 ，胃 、适合吃野苋菜和葫芦 。但脾胃虚寒者忌食 ，腹泻和痉挛等症状 ，
葫芦性寒 ，
要注意的是 ，
野苋菜富含多种人体需要的钙 、
野苋菜性微寒 ，不仅要当做“春菜”吃，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用 。通利大便等功效 ，能抗病毒并防癌 。消肿散结的功能 ，
【夏至吃葫芦消肿润肤】
葫芦 ，淋证 、大肠经 ，具有清热利尿 、蛋白质、
所含胡萝卜素比茄果类高 ，痈肿等病症 。我国自古就有栽培 ，