大多数水果中维生素
、所以水果不能代替深色蔬菜。蔬菜水果其营养价值有所不同
，代替水果与蔬菜不能互相取代。蔬菜水果但它们是代替两种不同的食物，简介
： 尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，蔬菜水果无须加热
，代替其营养价值有所不同，蔬菜水果 &
尽管水果和蔬菜在营养成分和健康效益方面有很多相似之处 ，《膳食指南》指出，有机酸和芳香物质含量则高于绝大多数蔬菜 ，水果与蔬菜不能互相取代 。
