5 、咸蛋
10 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠蚝油、咸蛋生菜洗净 。黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。生抽 、咸蛋将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，黄瘦咸蛋黄切片 ，肉肠生菜 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦
4、肉肠
6 、底部铺平即可（我的盘不平 ，清水200克
配料：瘦肉 、马铃薯生粉15克 ，白糖 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。葱头
调料 ：食油 、食盐 、
咸蛋黄 、8 、
2 、
材料 ：粘米粉50克 、瘦肉切薄片 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。锅内烧开水 ，辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生姜 、粉有些厚了）
7 、
3 、中间高四周低 ，
9 、