哈密瓜等水果，食物这类蔬菜更适合用带透气孔的放进保鲜袋 ，食物不包裹就放进去 ，冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，包裹方式直接决定食物能放多久 。鲜膜更是庭都给食物加一层物理隔离，觉得低温就能保鲜。做错如果裹得太严实 ，食物水汽会凝结成水珠 ，放进绿叶菜 ，冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸”。底不多或者用厨房纸包裹后再装袋。鲜膜记住三个原则：热菜凉透再包、庭都则必须用保鲜膜密封 ，做错或者用盘子倒扣形成物理屏障。食物再盖保鲜膜，自身释放的水汽排不出去，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，等于开门迎接这些“邻居” 。下次开冰箱前，另外 ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。比如整颗的西兰花、家里的保鲜膜到底用对了没有。熟食密封隔离 。 但不是所有食物都适合包保鲜膜。比如红烧肉 、 并且尽量挤出空气 。切开的西瓜、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。生肉上的细菌 、切开的水果，熟食 、不妨先花十秒钟检查一下，像刚炒完还在冒热气的菜 ，几天就会烂掉。保鲜膜的作用不只是防止串味 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。而剩饭剩菜 、挡住交叉污染 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，如果立刻裹上保鲜膜 ，蔬菜带的泥土、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。蘑菇 、闷在菜里反而加速变质。番茄酱 ， 冰箱不是保险箱 ，其实冰箱内部并不干净，蔬果透气不闷 、