6 、油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好。简单
3 、做简姜切片 ，版葱生抽一汤匙 、鲜嫩腌制30分钟 。美味色拉油两汤匙 、油鸡油鸡用牙签戳些洞洞 ，简单浸入冰水中 。做简鸡腿凉透后 ，版葱烧热后马上淋在鸡块上即可 。鲜嫩葱切段，美味浇上一汤匙生抽 ，油鸡油鸡
4 、
2 、把腌好的鸡腿排在上面 。
做法 ：
1 、
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、料酒一茶匙 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，
5 、鸡腿洗净沥干 ，香麻油一汤匙 。盐半茶匙（约3g） 、入蒸锅中 ，方便入味。切块装盘，葱姜 、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，撒上葱花和红椒丝 。再加一茶匙料酒，盘中放姜片和葱段 ，红椒切丝 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，