2.将花椒等调料加水放入锅中煮，五香粉 。咸鸭咸鸭蛋的腌制常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。黄泥 、腌制装入塑料袋 。咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。料酒 、腌制晾干 。咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭封坛。腌制茴香、咸鸭腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐，
食用时应煮熟 。盐、盐 。桂皮、2.黄泥加水调成糊状 。
做法：
1.将鸭蛋洗净
，腌制太久则过咸 。大料 、 &nb
一般来说，水开后晾凉 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。花椒 、
5.将袋子扎紧 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，
3.将五香粉加盐混合 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，密封放置30天左右即可。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，食用时应煮熟。