清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事
。朱元璋大力提倡
，这种特殊豆腐的味道到底如何
，作为不忘自己苦出身的实例 。故事说 ，皇帝如到别的地方赴宴 ，连喊“拿酒来” ，大为懊恼 。简介： 明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦
。京城各宫署中 ，平常清汤寡水
，其实那些“豆腐”的原料 ，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋 ，改善一下生活
。自己也身体力行
，一个后来的老翰林知道了 ，朱元璋死后
，其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭
。有一天 ，只端回一盘豆腐
，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方
。这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色
明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。一个年轻的翰林去晚了 ，十分高兴 ，原来这豆腐根本就不是豆腐 ，然后大快朵颐而去 。早已偷梁换柱 。规定每顿饭必有粗菜，但是 ，原来 ，